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湖北省恩施市是全球唯一独立硒矿床所在地,有"中国硒都"之称,也是我国著名的产茶区之一。恩施富硒茶经茶叶、营养、医学等各界专家认定,并获得国家工商总局地理标志注册证明商标,受到原产地保护。研究表明,恩施富硒茶的各种有益元素和营养指标均高于普通绿茶,硒的含量是普通绿茶的几十至几百倍,其抗氧化、抗幅射、提高免疫功能作用明显优于普通绿茶,并可使肝癌细胞恶性表型逆转,诱导肝癌细胞株向正常方向分化,具有预防原发性肝癌发生的功能。因此,长期饮用恩施富硒茶,是补硒防病和保健强身的最佳途径之一。
Abstract：[1]毛大均.鄂西茶叶硒水平及其评价[J].茶叶通报,1990,1:27.
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基本信息:
DOI：
中图分类号:R151
引用信息:
[1]彭祚全,程景春.恩施富硒茶的品质与保健功能[J].微量元素与健康研究,2008,No.108(06):59-61.
基金信息: